2. August 2025

Radicchiosalat mit Sesam und Camembert

Express Glutenfrei Vegetarisch
Zutaten für 4 Personen

200 g Radicchio
12 Oliven
60 g Camembert oder anderer Weichkäse
2 EL Sesam
Kräutersalz
Muskat, gerieben
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Balsamicoessig
Olivenöl

Zubereitung

Radicchio waschen und in Streifen schneiden. Oliven in Ringe schneiden und zum Radicchio geben. Sesam in einer trockenen Pfanne leicht rösten, bis er zu springen beginnt. Auskühlen lassen und im Mixer zerkleinern. Käse in Würfel schneiden und zum Salat geben. Den Salat mit Sesam, Kräutersalz, Muskat, Pfeffer, Balsamico und Olivenöl anmachen.

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