200 g Knollensellerie
etwas Zitronensaft
6 Datteln
30 g Haselnüsse
2 EL Sauerrahm
Vollmeersalz
Olivenöl
4. Juni 2025
Feiner Selleriesalat
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
Sellerie schälen, in Stifte hobeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Datteln in Stücke schneiden und zum Sellerie geben. Die Nüsse grob hacken und unter den Salat mischen. Den Salat mit Sauerrahm, Salz und Olivenöl anmachen.
Kochbuch
