300 g Melanzane
300 g Zucchini
300 g Peperoni
Öl
300 g sehr kleine Cocktailtomaten
Kräutersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, frischer Majoran
12. Juli 2025
Gemüseratatouille
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
Melanzane, Zucchini und Peperoni waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in Öl dünsten. Kurz vor Ende der Garzeit Tomaten zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz mitdünsten lassen. Mit Majoran abschmecken und servieren.
Kochbuch
