Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelwürfel darin leicht anrösten. 50 ml Wasser mit Trockenhefe und Zucker gut verrühren und etwas gehen lassen. In einer Schüssel Mehl, Sesam, Olivenöl, Hefe-Wasser-Gemisch, Zwiebeln und das restliche Wasser etwa 5 Minuten verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. Kastenform mit Öl einfetten. Teig nochmals durchkneten, zu einem kastenformgroßen Strang rollen und diesen in die Form geben. Abgedeckt 20–25 Minuten gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.