Tomaten aus dem Ofen

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Knoblauchzehen und die Schalotten schälen, den Knoblauch halbieren und die Schalotten vierteln. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Nadeln bzw. Blätter abzupfen und fein schneiden. Tomaten, Knoblauchzehen und Schalotten in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl, Staubzucker, Salz und Kräutern würzen und im heißen Backofen 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Heumilch-Mozzarella würfeln und mit den Ofentomaten anrichten.