24 kleine Südtiroler Mozzarelline
24 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste
100 g Rauke
Olivenöl
2. September 2025
Südtiroler Mozzarelline mit Speck und Rucola
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
Die kleinen Mozzarelline mit den Scheiben des Südtiroler Speck g.g.A. ohne Gewürzkruste umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Zwischen Speck und Mozzarelline die Rauke geben und mit Olivenöl beträufeln.
Südtiroler Milch
