Broccoligratin

Broccoli waschen, in Röschen teilen und im Siebeinsatz bissfest dämpfen. Eier und Sahne verrühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat würzen. Knoblauch durch die Presse drücken und zur Eier-Sahne-Mischung geben. Broccoli in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Eier-Sahne-Mischung darübergießen und den restlichen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.