Ricotta-Lauchaufstrich

Zutaten für 4 Personen

150 g Südtiroler Ricotta

20 g geriebener Parmesan

80 g Lauch

Etwas Salz und Pfeffer

Etwas Schnittlauch fein geschnitten

Zubereitung

Die Ricotta mit Parmesankäse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermengen. Den Lauch in feine Streifen schneiden und untermischen.

Südtiroler Milch