13. Juni 2022

Vitalbrötchen

Express Vegetarisch
Zutaten für 4 Personen

4 Vollkornbrötchen
etwas Butter oder Kräuterbutter
4 Salatblätter
8 Scheiben Weichkäse (z. B. Brie oder Camembert)
8 Scheiben Zucchini
Olivenöl zum Anbraten
Kräutersalz
einige Peperonistreifen
gemischte Blüten zur Dekoration

Zubereitung

Vollkornbrötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Mit Salat und Käse belegen.

Zucchini in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und mit Kräutersalz würzen.

Zucchini oder Peperoni auf das Brötchen legen und mit Blüten bestreuen.

Kochbuch