Zucchini putzen, waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch in etwas Olivenöl dünsten, Zucchini dazugeben und etwa 2 Minuten mitdünsten.

Mit Basilikum, Peperoncino, Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini auf getoastete Weißbrotscheiben geben, mit feinen Zwiebelstreifen, Dill und frisch gemahlenem Pfeffer garniert servieren.