Gebackene Forelle mit Joghurtsauce

In einer Schüssel den Joghurt mit dem fein gehackten Dill, einem Spritzer Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas geriebenem Ingwer vermengen. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

Die Fischfilets zusammen mit den Taggiasca-Oliven in eine Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Den Fisch mit der Sauce servieren.