2 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, Reismehl zufügen und kurz anschwitzen.

Mit Wasser aufgießen, gut verrühren, Suppenwürze und Kräutersalz zufügen und etwa 1 Minute kochen.

Dann mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten quellen lassen.

Zwiebel fein schneiden und im restlichen Öl kurz andünsten.

Peperoni und Knoblauch zufügen und weich dünsten. Zur Suppe geben und fein pürieren.

Mit Pfeffer und Curry abschmecken und Sahne unterrühren.

Mandeln in einer Pfanne langsam rösten, die Suppe damit bestreuen und servieren