30. August 2022

Crostini-Variationen mit Frischkäse

Express Vegetarisch
Zutaten für 4 Personen

12 Scheiben Vollkornbrot (z. B. Vollkornbaguette)
250 g körniger Frischkäse
Kräutersalz
Pfeffer
etwas frischer Majoran
1 Msp. Ingwerpulver
1 TL Paprikapulver
3 kleine Tomaten
1–2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Olivenöl

Zubereitung

Brotscheiben auf ein Backblech legen und im Backofen bei 200 Grad kurz toasten (ca. 5–8 Minuten). Frischkäse mit den Gewürzen gut abschmecken.

Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Knoblauchscheiben in Olivenöl auf beiden Seiten kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen und je eine Tomatenscheibe daraufl egen. Jeweils mit einer Knoblauchscheibe und einem Majoranblatt garnieren.

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