Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und Knoblauch darin anschwitzen. Bohnen dazugeben, leicht salzen, Wasser aufgießen und zugedeckt auf kleiner Flamme weich dünsten.

Nudeln in Salzwasser biss fest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.

Bohnensauce mit kalter Butter verfeinern und mit Pfeffer würzen. Nudeln dazugeben und vermischen.

Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit Sopressa, Bohnenkraut und Petersilie servieren.