500 g Südtiroler Milch
210 g Zucker
35 g Südtiroler Butter
450 g Südtiroler Naturjoghurt
1,5 Stück Gelatine
14. April 2025
Joghurteis
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
Milch, Zucker und Butter aufkochen, die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
Die Masse etwas auskühlen lassen. Das Joghurt unterrühren.
Die Masse in der Eismaschine gefrieren. (Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in den Gefrierschrank stellen und regelmäßig mit dem Stabmixer pürieren.)
Südtiroler Milch
